Patrick DUSSERT-GERBER MET A L'HONNEUR CETTE SEMAINE
Bouvet-Ladubay, en route vers de nouvelles aventures |
Notoriété
BOUVET-LADUBAY
C’est 28 médailles ou distinctions qui viennent s’ajouter en 2006 aux 225 médailles que Bouvet-Ladubay a collectionnées depuis 1972. Pour son 155ème anniversaire, la Première Maison du Saumurois s’est offer un nouveau propriétaire, le milliardaire indien, Vijay Mallya, président de UB GROUP. |
 En Juillet 2006, séduit par tous les trésors de Bouvet-Ladubay, le Docteur Vijay Mallya a décidé d’acquérir la société à laquelle s’intéressaient quatre groupes de dimension internationale.
Ce groupe indien, qui ainsi fait son premier investissement dans le domaine du vin en France, ne produit pas seulement 65 millions de caisses de spiritueux et 100 millions de caisses de bière dont la célèbre Kingfisher, mais est aussi propriétaire d’une compagnie aérienne, Kingfisher Airline, qui vient de compléter sa flotte par 15 nouveaux Airbus dont 5 A380 (livrés un peu plus tard…). Le Docteur Vijay Mallya est aussi membre du Parlement indien, le Président de Sanofy Adventis India, un producteur important de fertiliseurs. Il est également amoureux de voitures de collection (il en a 260) et propriétaire du plus grand haras d’Inde, Kunigal Stud Farm avec plus de 200 chevaux de reproduction.
C’est donc bien le début d’une nouvelle aventure pour Bouvet-Ladubay qui exportait déjà 50% de sa production de Saumur Brut pour laquelle de nouveaux marchés s’ouvrent dans les parties du monde où elle n’avait pas encore accès : bien sûr, l’Inde mais aussi l’Asie, l’Afrique et certains pays d’Europe où le Groupe UB, 3ème mondial de la bière et des spiritueux entretient des partenariats commerciaux.
Ces nouvelles perspectives débouchent sur un doublement de la production dans les 5 à 7 années à venir. Les normes de qualité que s’impose Bouvet-Ladubay dans sa production vont engendrer des investissements très importants pour rejoindre cet objectif.
Il faut préciser aussi que ce qui a poussé le choix du nouveau propriétaire, c’est bien sûr l’ensemble des facettes de Bouvet-Ladubay ; en premier lieu, la haute qualité de ses vins mais aussi tout ce qui donne à cette Maison son caractère unique : le cadre exceptionnel qui entoure son prestige (son Théâtre, son Centre d’Art, ses caves sculptées), son engagement dans le domaine des arts et toutes les manifestations soit qu’elle organise, soit auxquelles elle participe. Parmi elles : les Journées nationales du livre et du vin, le Festival d’Anjou, le Festival du Film de Cannes, le Festival du Scoop, le Festival Premiers Plans, le Festival du Jazz du Mans. La Maison est également aux côtés du Centre National de la Danse, de la Cinémathèque Française, de l’Association des Auteurs Compositeurs de Musiques de Films…entre autres. |
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NOS COUPS DE CŒUR DE LA SEMAINE
Château LAUDUC
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 Coup de cœur pour leur Bordeaux Supérieur cuvée Prestige 2003, élevé en barriques durant 15 mois, classique, tout en couleur et en matière, au nez concentré, riche, tout en nuances aromatiques, ferme et soyeux, avec une bouche puissante et persistante (excellent 2001). La cuvée Tradition est plus souple, bien corsée comme il le faut, parfaite sur une grillade. Excellent Bordeaux Clairet, tout en rondeur, tout en persistance d’arômes. Richard et Régis Grandeau Domaine de Bellevue 33370 Tresses Téléphone :05 57 34 43 56 Télécopie :05 57 34 43 58 Email : m.grandeau@lauduc.fr |
Domaine BEL AVENIR
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Vous aimerez comme nous ce Morgon Charmes 2005, corsé et gras, riche, aux tanins très élégants, d’une belle finale, aux notes de griotte, très prometteur. Le Moulin-à-Vent Laura 2004, d’un beau rouge rubis, aux arômes de myrtille et de prune, est un grand vin racé et harmonieux, de garde. Dans la lignée, ce Régnié 2005, de couleur soutenue, aux tanins fermes et fondus à la fois, de jolie robe, parfumé, qui associe rondeur et charpente. Excellent Chénas Grand Guinchay 2003, aux notes de cassis, gras et structuré, charnu comme il se doit, bien typé, de robe pourpre, au nez puissant et persistant dominé par la fraise des bois mûre. Excellent rapport qualité-prix-plaisir. Alain et Cécile Dardanelli 1087 Bel Avenir 71570 La Chapelle-de-Guinchay Téléphone :03 85 36 75 02 Télécopie :03 85 33 86 91 Email : domaine.bel.avenir@wanadoo.fr
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Château DESMIRAIL
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 Toujours à la tête des Deuxièmes Grands Vins Classés, et peut monter. Propriété de 30 ha (60% Cabernet-Sauvignon, 39% Merlot et 1% Cabernet franc). Denis Lurton est sympathique et passionné, et s’attache à laisser s’exprimer au mieux son terroir. On retrouve tout cela dans son Margaux 2004, un grand vin, de couleur très profonde, avec des tanins intenses et savoureux à la fois, un nez complexe où l’on retrouve les fruits cuits et l’humus, de garde. Beau 2003, corsé et dense, riche en couleur comme en matière, au nez intense de fruits et d’humus. Remarquable rapport qualité-prix-typicité, ce qui n’est pas rien (voir encadré). Denis Lurton 33460 Cantenac Téléphone :05 57 88 34 33 Télécopie :05 57 88 96 27 Email : accueil@chateau-desmirail.com |
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AU SOMMAIRE CETTE SEMAINE
A LIRE
CHATEAU DE MALLE |
Au cœur du sauternais, un vaste domaine de 200 hectares. C'est Jacques de
Malle qui fit construire ce magnifique château à l'aube du XVIIe siècle.
Une œuvre classée monument historique avec des toits de tuiles à la Mansart,
une visite qui mérite le détour tout comme ses envoûtants jardins florentins
en terrasses. Le vignoble de 27 hectares de Sauternes et 23 ha de Graves est
planté d'un seul tenant autour du château. Il est situé sur un plateau bien
exposé, très légèrement vallonné, au sous-sol siliceux, sableux et
argilo-graveleux. Le Château de Malle est un grand cru classé de Sauternes
aux arômes caractéristiques de miel, d'amande, d'abricot confit, de belle
évolution. En Graves, le M. de Malle est un beau blanc élevé en barriques
neuves, fin, racé, très élégant. Le Château de Cardaillan rouge, à la fois
rond et charpenté plus souple que le Château Tours de Malle. Comtesse Nancy De Bournazel 33210 Preignac Téléphone :05 56 62 36 86 Télécopie :05 56 76 82 40 Email : chateaudemalle@vinsdusiecle.comSite : chateaudemalleSite personnel : www.chateau-de-malle.fr |
A VOIR EGALEMENT
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Le site de Patrick Dussert-Gerber |
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Aucune marge n'est prise sur les ventes |
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Le site de Millesimes |
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Une selection de Grands Vins |
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NOS AUTRES SITES THEMATIQUES
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CLASSEMENT BEAUJOLAIS
 BEAUJOLAIS
La force du terroir et la structure des vins de Chénas, de Morgon, de Juliénas, de Régnié ou de Moulin-à-Vent, l’élégance d’un Saint-Amour, d’un Côte-de-Brouilly ou d'un Chiroubles, le fruité et la rondeur des Beaujolais... tout concourt à prendre au sérieux les meilleurs vins de la région pour situer leur véritable niveau qualitatif. Les hommes de la région font des vins à leur image, conviviaux, et le beau niveau qualitatif est incontestable, que ce soient des crus ou non. Le Classement salue les incontournables. |
PREMIERS GRANDS VINS CLASSÉS
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MORGON
JULIENAS
REGNIE |
CHAVAGNAT-LANEYRIE
DAVID-BEAUPÈRE
DONZEL
Michel GUIGNIER
René MARTIN
Gérard BRISSON
PIZAY
Michel TÊTE
Georges ROLLET
Laurent GAUTHIER
PENLOIS
Jean-Paul GUIGNIER
TRACOT
Dom.du VIN DES POÈTES
Guy BARRAUD
PAQUELETS
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FLEURIE
SAINT-AMOUR
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Michel CHIGNARD
CHATELARD
GRANDS FERS
MADONE
MATRAY
VIGNES du PARADIS
(Clos de la ROILETTE)
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BEAUJOLAIS-VILLAGES
BEAUJOLAIS |
Ch. LACARELLE
Christian MIOLANE
Cave SAIN-BEL
Château de VAURENARD
Ch. De BOISFRANC
ÉMERINGES
PÉRELLES
ROCHECORBIÈRE
Vign. De LIERGUES
Dom. des CRAIS
CRÊT du RIS
Dom. De la FULLY
ROTISSON
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DEUXIÈMES GRANDS VINS CLASSÉS
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(Ch.du MOULIN-Â-VENT*)
Domaine SANTÉ*
CÔTES DE LA MOLIÈRE*
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MORGON
JULIENAS
REGNIE |
Fernand GRAVALLON*
JAVERNIÈRE
(THULON)
GRY-SABLON*
MERLATIÈRE*
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FLEURIE
SAINT-AMOUR
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Domaine des DUC
Rémi et Paola BENON*
(BAILLAIS*)
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BROUILLY
COTE-DE-BROUILLY
CHIROUBLES |
LES ROCHES BLEUES
(CHAMPIER*)
(COUR PROFONDE)
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BEAUJOLAIS-VILLAGES
BEAUJOLAIS |
CLÉMENT
(GUELET)
(OISILLON)
PIERRE-FILANT*
(ROMY)
(Dom. de CERCY*)
Dom. SAINT-CHARLES*
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TROISIÈMES GRANDS VINS CLASSÉS
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Cave du CHÂTEAU de CHENAS
VISSOUX
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MORGON
JULIENAS
REGNIE |
BOULET*
Ol. DEPARDON
(Coteau de VALLIÈRES*)
COMBE GOUTY*
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FLEURIE
SAINT-AMOUR
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(André POITEVIN*)
(LARDY)
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BROUILLY
COTE-DE-BROUILLY
CHIROUBLES |
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BEAUJOLAIS-VILLAGES
BEAUJOLAIS |
(BIONNAY)
LASSALLE
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BEAUJOLAIS
IMPORTANT : l’exceptionnel rapport qualité-prix de plusieurs crus de ce Classement, dans toutes les catégories, explique leur place par rapport à d’autres crus plus connus (et souvent bien plus chers), voire par rapport à des cuvées (très) “spéciales” (ou autres “vins de garage”) qui n’ont rien à voir avec l’entité du vignoble (généralement absentes de ce Classement) Il faut donc tenir compte du prix pour comprendre qu’un très grand vin, intrinsèquement sur le plan du terroir, mais très cher, peut être dans une catégorie semblable qu’un autre vin, peut-être moins connu, plus modeste, mais dont le rapport qualité-prix-plaisir est excellent. Comme dans l’ensemble des autres Classements, cela ne remet bien entendu pas en cause le très haut niveau qualitatif du vin le plus réputé (et donc le plus cher). Il esiste également une hiérarchie interne à chaque catégorie, qui décline donc tout naturellement le Classement, les “Premiers” des Troisièmes Grands Vins Classés par exemple étant très proches de la catégorie supérieure.
Le but de ce Classement n’est donc pas de “comparer” tel ou tel cru, et encore moins telle ou telle appellation. C’est dans son appellation qu’il faut situer le Classement de tel ou tel vin, par rapport aux autres vins de sa même appellation. Chaque cru retenu possède son propre caractère et demande à être apprécié en tant que tel, sans faire une comparaison avec tel ou tel autre. Le seul fait d’être dans ce Classement (ouvert à tous) est un gage de qualité, et le rapport qualité-prix-typicité est le seul critère retenu. Les absents le sont généralement faute d’un nombre conséquent de millésimes dégustés ou n’ont pas (encore) été sélectionnés.
Ce Classement n’est pas statique, situe tel ou tel vin par rapport à des dégustations, et est donc régulièrement réactualisé. Il ne peut et ne doit pas être confondu ni comparé avec aucun autre classement, officiel ou non, qui emploierait le terme de “cru classé” ou “grand cru” ou “grand vin” ou n’importe quel autre terme, et ne remet bien sûr pas en cause un classement officiel existant, s’il en existe.
* Peut mériter mieux dans certains millésimes. Dans toutes les catégories, le cru peut alors parvenir à la tête de la sienne, voire passer dans une catégorie supérieure.
(--) Classement relatif à l'heure actuelle, qui devrait se confirmer, dans un sens comme dans l'autre, en fonction de l’évolution des prochains millésimes.
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Patrice Monmousseau